所謂的昆山凈菜，從我國古代到現(xiàn)代的情況來看，分為三個層次：一種是初層次的扒幫去葉，去根去泥，每棵菜能夠干干凈凈進(jìn)城；二種是告別大路貨，經(jīng)過挑選、整理、清洗等再加工，切塊包裝清潔入盒；第三種是純粹的機(jī)器檢測的無公害精品蔬菜。三種菜樣雖然從形式上有所不同，但張浦蔬菜配送的內(nèi)涵需是統(tǒng)一的，那就是產(chǎn)品質(zhì)量要過關(guān)，需經(jīng)過檢測，無農(nóng)藥殘留等，而且生產(chǎn)、加工和配送均實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，昆山凈菜配送現(xiàn)在已經(jīng)成了現(xiàn)在昆山各大企業(yè)的必選。
行業(yè)人員表示，以往蘇州凈菜價格要遠(yuǎn)高于普通蔬菜，但依托蘇州凈菜加工產(chǎn)業(yè)項目，實現(xiàn)生產(chǎn)、采購、配送一條龍后，減少了中間環(huán)節(jié)，讓市民能夠買到價格便宜的千燈蔬菜配送，這是各方所期待的。昆山凈菜的“凈菜”模式，就是集基地的標(biāo)準(zhǔn)化種植，倉儲分撥中心初加工，同城冷鏈一站式配送于一體的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品生鮮流通體系，既降低了流通成本，又確保了食品安全。所以現(xiàn)在蘇州凈菜配送越來越受昆山人的喜愛。
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