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如何保證菜品質(zhì)量

2021-02-01

廚房的出品質(zhì)量，是整個(gè)餐廳賴以生存的基礎(chǔ)，所以，菜品質(zhì)量便是餐飲企業(yè)的生命線。但菜品質(zhì)量的辦理，是一個(gè)非常復(fù)雜的課題，因此昆山食堂承包公司-天之富餐飲，就先從菜...

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昆山團(tuán)膳怎么樣才能滿足現(xiàn)在顧客更高的需求

2019-09-21

一點(diǎn)，菜品好是滿足顧客高層次要求的關(guān)鍵所在。人們能不能認(rèn)可這家餐飲店，飯菜的質(zhì)量起到了決定性作用。很多餐飲店為了招攬客人，推陳出新。一些餐飲店還專門建立了菜品研...

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昆山團(tuán)膳公司的廚房操作衛(wèi)生制度

2018-12-07

昆山團(tuán)膳公司的廚房操作衛(wèi)生制度一、葷素食品，衛(wèi)生用具洗滌一，三池分開專用，注上標(biāo)記。二、魚洗凈后，無鱗、鰓和內(nèi)臟，肉、家禽冼凈后，無血、毛、污，內(nèi)臟洗凈，無有害...

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千燈食堂承包對(duì)昆山團(tuán)膳公司的要求

2018-12-07

昆山食堂承包對(duì)昆山團(tuán)膳公司的要求一大優(yōu)勢(shì)：科學(xué)營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)廚師烹飪、營養(yǎng)專家打理，確保食品的美味、可口。營養(yǎng)豐富專業(yè)的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)...

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為什么說昆山團(tuán)膳公司行業(yè)具有高風(fēng)險(xiǎn)性？

2018-12-07

為什么說昆山團(tuán)膳公司行業(yè)具有高風(fēng)險(xiǎn)性？團(tuán)膳因本身所固有的一些特點(diǎn)使其成為具有高風(fēng)險(xiǎn)性的行業(yè)：1）眾口難調(diào)：由于團(tuán)膳行業(yè)服務(wù)對(duì)象通常是一個(gè)雜合性的群體，可能來自五...

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花橋食堂承包推薦營養(yǎng)搭配表

2018-12-07

花橋食堂承包推薦營養(yǎng)搭配表時(shí)代餐飲管理有限公司給出一份人體營養(yǎng)搭配表，幫助分析部分人群營養(yǎng)補(bǔ)充系列，對(duì)照此表能夠充分認(rèn)識(shí)，你適合什么樣的食物搭配。適用人群建議營...

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昆山團(tuán)膳公司的經(jīng)營模式

2018-12-07

昆山團(tuán)膳公司的經(jīng)營模式：一、自主經(jīng)營的模式：是指各企事業(yè)單位、公司等自行籌建、組建人員，自行采購加工和生產(chǎn)銷售，為內(nèi)部員工提供就餐服務(wù)的。一般自主經(jīng)營的餐飲產(chǎn)品...

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昆山食堂承包專業(yè)服務(wù)更具實(shí)力？

2018-07-03

昆山食堂承包專業(yè)服務(wù)更具實(shí)力？在學(xué)校與企業(yè)的食堂管理中，采用食堂承包的方式是非常普遍的做法，而結(jié)合現(xiàn)實(shí)的需要，確保有更好的服務(wù)質(zhì)量，已經(jīng)有越來越多的管理服務(wù)實(shí)踐...

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